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米豆腐 营山米豆腐 米豆腐是营山著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐上即可。 米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ～25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。米豆腐既可冷食也可熟食，风味独特，倍受... 供应商： 电　话：

盐皮蛋 三元盐皮蛋 以“西月牌”商标注册的营山县三元乡土特产 品“盐皮蛋”，出自这位70多岁的老妪之手。 这位叫吴王氏的老妪所做的“盐皮蛋”，在方圆 几十里，甚至上百里，名气都很响亮。据介绍，吴 王氏的制作技艺属祖传绝技。她家祖上是清宫御膳 房的厨工，学得这门手艺，作为传家之宝。 传至吴王氏，已是好几代了。现经吴王氏探索改 进，它更有特色：蛋白 味似皮蛋，蛋黄... 供应商： 电　话：

松花皮蛋 营山松花皮蛋 松花蛋又名皮蛋（Preserved egg）。当你敲掉松花蛋外头的那层泥，剥开蛋壳，就露出了一层青褐色、半透明的蛋白。再仔细瞧瞧，蛋白中还嵌有一朵朵漂亮的松叶状结晶花纹，人们称之为松花。松花蛋也因而得名。可是，松花蛋上的松花是从哪里来的呢？ 原来，松花蛋上的松花，是经过一场化学反应「雕」成的：蛋白的主要化学成分是一种蛋白质（Protein）。禽蛋放置时间一长，蛋白中的部分蛋白质... 供应商： 电　话：

黑瓜子 绿水黑瓜子 黑瓜子含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子，是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中，提神补脑。如生食还可以化痰涤垢，浓煎服用，能治久咳不止症。因此黑瓜子是一种健身强体的食品。 绿水镇是川东北“黑瓜子”之乡。黑瓜子品质优良,口感上乘,生津润喉,是川东北游客最喜爱商品。绿水... 供应商： 电　话：

草帽 草帽 日前，在营山县举办的一场产品推销会上，一群来自该县“草帽之乡”——小桥镇的姑娘们表演的“草编秀”受到现场观众的热捧。 　　小桥镇是远近闻名的草帽之乡，目前，拥有草帽加工大户28户，年加工能力达200多万顶（件），产品畅销全国十多个省、市。今年以来，该镇围绕开发旅游产品，在草帽款式上突破传统工艺，增加花色品种，同时拓展草辫用途，开发挎包、吊篮等工艺制品，大大提高了产品的市场价值，赢得了八方客商... 供应商： 电　话：

明德茶叶 营山明德茶叶 营山县明德乡位于营山县东北部，与平昌．渠县相邻，与木垭、龙伏、双林、普岭、六合、福楼（平昌）、大义（渠县）、柏林（渠县）八乡接壤，山水相连，辐射面广，商贾云集，幅员面积.36平方公里，辖13个村，1.4万人。 明德乡海拔889米,常年云雾缭绕,气候湿润,雨量充沛,土壤多呈酸性,最宜茶树生长.乡内有远近闻名的明德香茶三千亩,并办有茶叶加工厂.形成了该乡的一大支柱产业. ... 供应商： 电　话：

大米 丰窦大米 正宗的丰窦大米盛产于营山县丰窦乡二村的王家梁上,该梁上有五个社都盛产水稻.为什么这五个社生产的大米好吃呢?原因有二: 一是:土质问题,该梁上五个社的水田全是黄泥巴田,一年四季田中的水都是浑浊的,泥浆很糯,粘在脚上很难洗净.土质带糯粘性. 二是:水稻生育期较长.水稻生育期一般在170天左右,比一般水稻晚收半个月. 正宗的丰窦大米过去是皇宫的贡品,因为它... 供应商： 电　话：

沿码萝卜 沿码萝卜 “沿码的萝卜好吃得很，特别爽口，与其它地方的萝卜比起来很有特色，不管是炒还是炖都好吃，炖的萝卜如第二天吃，味道更好. 四川营山县沿码乡的红、白萝卜是几辈人传下的优良品种，加之土壤适合萝卜生长，气候适宜，萝卜长得大，有的一根白萝卜可长到2公斤多。特别是该乡的4村、5村、6村、8村和9村的农民家家户户都种植了大面积的红、白萝卜，冬季才上市的萝卜可卖到2元多一公斤，大量上市时，也要卖1元多一... 供应商： 电　话：

黑山羊 营山黑山羊 营山黑山羊是四川大学、西南民族学院、省畜牧食品局实施的《四川各地黑山羊生产性能及遗传特征研究项目》指定测定对象之一，其肉质柔嫩、板皮优质率高。为打造营山黑山羊品牌，我县已申请国家工商行政管理总局注册商标。但由于我县黑山羊长期未得到提纯扶壮，个体差异大，为充分利用现有草山草坡资源，于2005年3月决定兴建营山县黑山羊核心群种羊场，现己投资30万余元，建种羊舍650平方米，选购种羊500只。计划新增投... 供应商： 电　话：

油豆腐 营山油豆腐 事具有地方特色的营山油炸豆腐（简称没豆腐），分干湿两种，油炸后立即用清水泡透的，人称“水油豆腐”，独具风味，利于鲜食；干的易于携带、贮存，一月内不致腐烂变质，成为外地客商和旅居异乡的营山人节日馈赠亲友的礼物。油豆腐是一种营养丰富、鲜美可口且便于携带和保存的席上佳肴。据传已有一、二百年的历史，在省内外均享有较高的声誉。清王朝咸丰、同治年间，小桥街上居民黄元才就做油炸豆腐出卖。同治末间，他迁到县城文星... 供应商： 电　话：

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