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主题: 最近,富顺大街上开始多起来了,满满的回忆......

  • 无 、尽 寂寞
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  • 阅读:3533
  • 回复:7
  • 发表于:2021/10/9 16:29:21
  1. 楼主
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天气转凉

最近,走到大街上

开始闻到一股熟悉的香味



富顺的小伙伴们

尤其是在农村长大的

大家对红薯,再熟悉不过了吧~


   在我们逝去的时光里 ,红薯已经成为一个特殊的符号,它独特的魔力,能让你瞬间回到童年,红薯,原名番薯,又名地瓜、甘薯等等等..



   在上世纪七八十年代,农村普遍比较贫困,红薯可是作为主粮的,后来生活条件好了,红薯也不再是主食了!但从来没离开过富顺人的餐桌。特别是现代人追求养生,已经充分认识到了红薯的营养价值,开始对它重新重视起来...


一地绿油油的红薯藤,看着,是不是有点手痒痒了?




每年红薯叶长大的时候都会采摘一些回来,蒸着吃~

    红薯叶的营养价值丰富:红薯叶可提高免疫力、止血、降血糖、防治夜盲症等保健左右。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。


    到了秋天刨红芋的时候,我们都会跟着大人一起去刨红薯,运气好的话,会遇见蓬松的土地,轻轻一刨,甚至提着红薯藤一扯,一窝红薯就应声而出。



     记得小时候,我们一群村里的小孩在红薯成熟的时候,每个周末写完作业,都会去偷挖红薯烤着吃,想想那时候的童年真是回味无穷......


红薯挖到之后,找来柴禾,架起来,烧一堆野火。火要猛,柴要多。等火烧完,剩下一大堆灰烬,才把红薯丢进去,小心地盖好。然后我们就在火柴堆边上拉着呱等待着美味的烤红薯,时候差不多后掀开火堆,一个个烧熟的红薯就滚出来了。那个滋味就别提了,掰开一个,还滋滋冒热气,油水直冒,喷香扑鼻。

红薯还有很多吃法

晒红薯片!


还有红薯粉!


红薯全身都是宝啊

红薯叶蒸着吃

红薯梗炒着吃

红薯粉,做粉皮粉丝

红薯秧能拧成绳子捆大葱

······

小伙伴们

是不是勾起了你记忆的闸门?

你是否十分留恋儿时的

那一段难忘经历呢?

最近富顺天气转凉

正适合吃一个暖暖的烤红薯

你到街上闻,香味就传过来了


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  • 烟染╰ 素人颜
  • 发表于:2021/10/9 16:47:06
  1. 沙发
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小时候和朋友们烤着吃,都是回忆啊。那时候真快乐
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  • 一季花开ˇ
  • 发表于:2021/10/9 16:48:06
  1. 板凳
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需要手工粉面粉丝的可以提前预订了
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  • 吃瓜群众
  • 发表于:2021/10/9 16:49:06
  1. 3楼
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现在已经成了童年的回忆了,在也回不到过去了,
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  • 酌酒一杯赐你饮下
  • 发表于:2021/10/9 16:50:07
  1. 4楼
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本来没怎么想吃,现在有点忍不住了
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  • 富顺房产
  • 发表于:2021/10/9 16:51:07
  1. 5楼
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你考上了清华,他考上了北大,我烤上了红薯
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  • 蝼蚁@
  • 发表于:2021/10/9 16:52:07
  1. 6楼
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吃不起,今天一问烤红薯7块钱一斤
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