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主题: 吹糖人！一个距今600年历史的老手艺，承载了多少富顺人的记忆？

哭花了素颜、
  • 哭花了素颜、
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  • 阅读：13106
  • 回复：3
  • 发表于：2019/5/11 16:31:01
  • 来自：四川
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  3. 只看该作者
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图片来源：网络


在你的成长记忆里

是不是经历了许许多多的事物

它们有的像一叶叶小舟  

 随着时间的河流远游

有的则像沙滩深埋的贝壳

你一颗颗把它拾起

今天

就跟着小融一起来重温儿时的乐趣吧




图片来源：网络

你是否喜欢看艺人们制作糖人

只见他拿出一小块糖稀 

用又粗又大的一双手

熟练地摆弄着糖人儿

你别看他的手大，却非常的灵活



图片来源：网络

他用食指蘸上少量淀粉压一个深坑

收紧外口  快速拉出

到一定的细度时

他猛地折断糖棒

此时，糖棒犹如一根细管

他又立即用嘴巴鼓气，给糖稀造型

一只只生动活泼的小动物

就呈现在你的眼前



图片来源：网络

作为一个地地道道的富顺人

你是否了解

流传于咱们富顺县境内的

富顺吹糖人技艺呢

不知道没关系

那么接下来就跟小融一起来了解一下



图片来源：网络

富顺吹糖人


据传

吹糖人祖师爷是明朝开国宰相刘伯温

距今600多年历史



图片来源：网络

 因朱元璋为了巩固王位

就建造"功臣阁"放火烧死功臣

刘伯温死里逃生

被一个挑着糖担儿的人救下

从此隐姓埋名

挑着糖担儿走街串巷



图片来源：网络


图片来源：网络

由于他很有心计

边卖边啄磨起门道来

懂得把糖做成工艺品

既能吃又能哄小孩

而且成本很低

并发展了吹糖人儿技艺




图片来源：网络

现在

经过富顺吹糖人第一代朱少云

和第二代朱元兴的传承发展

传承到第三代朱其兵

朱其兵出生于1976年3月12日

富顺县互助镇人

技艺来自父亲传授

他自己钻研，从艺25年





朱其兵继承了祖辈几代的技艺

将吹糖人儿技艺提高到新高度

他多次参加自贡市各类

非遗展示

在成都、乐山、重庆多地

都有打拼的身影

在自贡市国际恐龙灯会上

颇受游客喜爱

他的吹糖人儿技艺已臻至

炉火纯青





吹糖人是以糖作实体形状

主要以麦芽糖为主



图片来源：网络

 制作有多道工序

 在锅中加热熬糖，用特制容器让其冷却，吹糖时再用文火将糖熔化到一定程度，以手和嘴配合运用，一气吹制而成。




 吹糖人作品无论是人物、动物还是卡通，都形象生动，栩栩如生，大件小件都非常逼真，且玩赏与食用相结合，技艺传承独特，技艺水平出色，深受少年儿童青睐。多数吹糖人艺人没有美术基础，却能够随心所欲地吹出工艺作品，全凭师傅的口传心授和自己的心得揣摩。



图片来源：网络

 主要作品为传统的十二生肖或现代的卡通素材，吹出的作品好看好玩又能吃，在当今现代社会里，深受青少年儿童青睐喜爱。






原料：

 纯净无杂质的小麦（或大麦）泡水让其发芽，割下麦芽熬制成糖，加上少许蜂糖熬到一定火候；



图片来源：网络


相关器具：

 小铁皮炉灶、煤油炉或电磁炉、铜锅、吹糖用的展示架、竹签等物件；


 作品用十二生肖、现代卡通形象等。





吹糖人传承六百年以上

历久不衰

对于研究古代的民间文化艺术

和社会民俗历史都是很大的

民俗物证和民风保存

也是研究富顺民俗历史文化的

重要见证

是富顺人民勤劳智慧的生动体现

具有很强的艺术价值

审美价值

是民间艺术的精髓

其独特的吹糖艺术技巧在中国

乃至世界文化史上

都有一席之地



由于社会发展和生活方式的

急剧改变

特别是网络大数据时代的到来

从业者越来越少

很多传统工艺

民间技艺都显得弱不禁风

逐渐甚至很快走向萧条乃至消亡




为了

让更多人知道“富顺吹糖人”的故事

让更多人了解相关文化传统

让这宝贵的吹糖工艺继续传承下去

就把这份距今600多年的老手艺

分享给更多人看到

增强大家的保护意识


来源|富顺县融媒体中心
  
元皓
  • 元皓
  • 发表于：2019/5/14 8:00:43
  • 来自：四川
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元皓
  • 元皓
  • 发表于：2019/5/14 8:00:34
  • 来自：四川
  1. 板凳
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没吃过
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我以为不念不想不听不见就可以遗忘
  
元皓
  • 元皓
  • 发表于：2019/5/14 8:00:16
  • 来自：四川
  1. 沙发
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