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主题: 吹糖人!一个距今600年历史的老手艺,承载了多少富顺人的记忆?

  • 哭花了素颜、
楼主回复
  • 阅读:7718
  • 回复:3
  • 发表于:2019/5/11 16:31:01
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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图片来源:网络

在你的成长记忆里

是不是经历了许许多多的事物

它们有的像一叶叶小舟  

 随着时间的河流远游

有的则像沙滩深埋的贝壳

你一颗颗把它拾起

今天

就跟着小融一起来重温儿时的乐趣吧

图片来源:网络

你是否喜欢看艺人们制作糖人

只见他拿出一小块糖稀 

用又粗又大的一双手

熟练地摆弄着糖人儿

你别看他的手大,却非常的灵活


图片来源:网络

他用食指蘸上少量淀粉压一个深坑

收紧外口  快速拉出

到一定的细度时

他猛地折断糖棒

此时,糖棒犹如一根细管

他又立即用嘴巴鼓气,给糖稀造型

一只只生动活泼的小动物

就呈现在你的眼前


图片来源:网络

作为一个地地道道的富顺人

你是否了解

流传于咱们富顺县境内的

富顺吹糖人技艺呢

不知道没关系

那么接下来就跟小融一起来了解一下


图片来源:网络

富顺吹糖人

据传

吹糖人祖师爷是明朝开国宰相刘伯温

距今600多年历史


图片来源:网络

 因朱元璋为了巩固王位

就建造"功臣阁"放火烧死功臣

刘伯温死里逃生

被一个挑着糖担儿的人救下

从此隐姓埋名

挑着糖担儿走街串巷


图片来源:网络

图片来源:网络

由于他很有心计

边卖边啄磨起门道来

懂得把糖做成工艺品

既能吃又能哄小孩

而且成本很低

并发展了吹糖人儿技艺


图片来源:网络

现在

经过富顺吹糖人第一代朱少云

和第二代朱元兴的传承发展

传承到第三代朱其兵

朱其兵出生于1976年3月12日

富顺县互助镇人

技艺来自父亲传授

他自己钻研,从艺25年


朱其兵继承了祖辈几代的技艺

将吹糖人儿技艺提高到新高度

他多次参加自贡市各类

非遗展示

在成都、乐山、重庆多地

都有打拼的身影

在自贡市国际恐龙灯会上

颇受游客喜爱

他的吹糖人儿技艺已臻至

炉火纯青


吹糖人是以糖作实体形状

主要以麦芽糖为主


图片来源:网络

 制作有多道工序

 在锅中加热熬糖,用特制容器让其冷却,吹糖时再用文火将糖熔化到一定程度,以手和嘴配合运用,一气吹制而成。



 吹糖人作品无论是人物、动物还是卡通,都形象生动,栩栩如生,大件小件都非常逼真,且玩赏与食用相结合,技艺传承独特,技艺水平出色,深受少年儿童青睐。多数吹糖人艺人没有美术基础,却能够随心所欲地吹出工艺作品,全凭师傅的口传心授和自己的心得揣摩。


图片来源:网络

 主要作品为传统的十二生肖或现代的卡通素材,吹出的作品好看好玩又能吃,在当今现代社会里,深受青少年儿童青睐喜爱。



原料:

 纯净无杂质的小麦(或大麦)泡水让其发芽,割下麦芽熬制成糖,加上少许蜂糖熬到一定火候;


图片来源:网络


相关器具:

 小铁皮炉灶、煤油炉或电磁炉、铜锅、吹糖用的展示架、竹签等物件;


 作品用十二生肖、现代卡通形象等。


吹糖人传承六百年以上

历久不衰

对于研究古代的民间文化艺术

和社会民俗历史都是很大的

民俗物证和民风保存

也是研究富顺民俗历史文化的

重要见证

是富顺人民勤劳智慧的生动体现

具有很强的艺术价值

审美价值

是民间艺术的精髓

其独特的吹糖艺术技巧在中国

乃至世界文化史上

都有一席之地

由于社会发展和生活方式的

急剧改变

特别是网络大数据时代的到来

从业者越来越少

很多传统工艺

民间技艺都显得弱不禁风

逐渐甚至很快走向萧条乃至消亡



为了

让更多人知道“富顺吹糖人”的故事

让更多人了解相关文化传统

让这宝贵的吹糖工艺继续传承下去

就把这份距今600多年的老手艺

分享给更多人看到

增强大家的保护意识


来源|富顺县融媒体中心

  • 元皓
  • 发表于:2019/5/14 8:00:16
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我以为不念不想不听不见就可以遗忘
  • 元皓
  • 发表于:2019/5/14 8:00:34
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
没吃过
我以为不念不想不听不见就可以遗忘
  
  • 元皓
  • 发表于:2019/5/14 8:00:43
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我以为不念不想不听不见就可以遗忘
  
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