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淘富顺
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主题: 骄傲!富顺人经常吃的这个土特产在网上走红了!你知道吗?

  • 振星
楼主回复
  • 阅读:11708
  • 回复:13
  • 发表于:2018/12/5 17:06:50
  1. 楼主
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最正宗的豆花之城非富顺莫属

富顺豆花的秘诀除了当地特有的“胆水”

更为重要还是豆花伴侣

独具特色的豆花蘸水

可你知道吗?
借助电商平台
富顺豆花蘸水网上走红

四日,记者从富顺县商务局获悉,随着经济全球化和信息时代的到来,该县各豆花蘸水食品生产企业积极拥抱电商平台,大力发展电商(线上)销售。

远达集团美乐食品有限公司于2016年7月正式成立电子商务部,按“分销+自营平台+团购”营销模式,先后入驻天猫、京东、苏宁易购、阿里巴巴国际站等主流平台,与京东新通路、阿里巴巴零售通两大阵营平台合作,通过B2B、B2C、O2O多渠道与线下经销商、KA渠道、BC类渠道、流通渠道、特通渠道叠加,同时借助内容电商、社群电商、视频电商、团购电商等新媒体宣传推广,目前,已实现销售收入742万元,预计全年实现销售收入800万元。

李二豆花、雷三豆花、黄六豆花等企业也纷纷入驻淘宝、京东等电商平台,预计今年分别实行销售收入10万元、20万元、50万元。

富顺豆花蘸水用的海椒叫“糍粑海椒”。是将干海椒用鲜开水适度的烫过,再按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂,再把海椒倒下去按比例放食盐一起舂,一直要舂得茸茸和和,就像糍粑一样,也因此得名“糍粑海椒”。用煎熟的菜油淋到糍粑海椒上,使它酥透,再按比例加入酱油进行调和,这样制成的豆花蘸水,其味香浓,口感极佳。用软糯嫩绵的豆花蘸着这麻辣鲜香的豆花蘸水下饭,着实让人回味悠长,大快朵颐,故有“富顺豆花味道长,吃下一口永难忘”的赞语。

富顺豆花

是大富顺最响亮的名片之一

多少离开家乡的游子

在无数个失眠的夜晚

对这熟悉的味道念念不忘

对广大在外的富顺人来讲,

用豆花蘸水,

在外也能吃到家乡味!

希望更多人爱上富顺豆花,

爱上富顺!


来源:自贡网

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  • 把酒言欢
  • 发表于:2018/12/5 17:29:46
  1. 沙发
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豆花要吃新鲜的蘸水,瓶装的不好吃……
太乙
太乙: 同感
2018-12-06 16:02:27 回复
处世之道,贵在礼尚往来!
  
  • 四川自贡陶永成
  • 发表于:2018/12/5 20:18:56
  1. 板凳
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胡三豆花,8块搞定。
兴宁建设
兴宁建设: 我同学的连锁店
2018-12-07 22:15:17 回复
勤奋做事,诚实做人。
  
  • 农民
  • 发表于:2018/12/6 0:22:15
  1. 3楼
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胡三,晶品也好吃
  
  • 农民
  • 发表于:2018/12/6 0:22:16
  1. 4楼
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胡三,晶品也好吃
  • 时光留香
  • 发表于:2018/12/6 6:07:40
  1. 5楼
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家乡的味道!
心宽一寸,路宽一丈。有人爱,有希望,有事做!拼搏到感动自己!
  • 太乙
  • 发表于:2018/12/6 16:04:24
  1. 6楼
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走出富顺去吃随便哪里的“富顺豆花”都没有这个味儿。
换位思考 我为人人
  • 禽獸
  • 发表于:2018/12/6 16:46:05
  1. 7楼
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最近天天吃豆花,还是最正宗的那种豆花
沒有個性,無需簽名
  • 天天房产-王清泉
  • 发表于:2018/12/6 18:41:38
  1. 8楼
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  • 小红娘
  • 发表于:2018/12/8 10:23:20
  1. 9楼
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豆花饭呀,我的最爱~
  • 不经又合
  • 发表于:2018/12/8 19:52:00
  1. 10楼
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浙江塘下周边都有富顺豆花
  • 元皓
  • 发表于:2018/12/8 21:34:19
  1. 11楼
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嗯嗯
我以为不念不想不听不见就可以遗忘
二维码

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